Hummerkött

Köttet i hummerns klor och ben är en riktig delikatess. Det vita milda hummerköttet är utsökt när det kompletteras med lime, citron eller vitlök och örter, som timjan och persilja. 

Den kanadensiska hummern (Homarus americanus) är en exklusiv delikatess både när det gäller utseende, storlek och smak. Det kalla och rena vattnet längs Newfoundlands syd- och västkust gör att hummern växer långsamt och får tid på sig att utveckla sin unika söta och delikata smak. Newfoundlands hummer är stor i storlek, har stora klor och ett skal fyllt med smakrikt vitt, milt och sött kött.

En förpacking på 300g rekomenderas till ca  3-4 personer och är färdig att användas